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Spargelzeit im 1643

Spargel-Cremesuppe  

mit Bärlauch-Brotchip
7,00 €

Spargel Quiche  

Pflücksalat | Kräutervinaigrette | marinierter Spargel | Mozzarellaschaum
8,50 €

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Spargel Schnitzel  

Gebackenes Schnitzel vom Jungschwein | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
21,90 €

Spargel Medaillons  

Medaillons vom Jungschweinfilet | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
23,90 €

Spargel Lachsfilet  

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
27,90 €

Spargel Klassiker  

1 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
21,50 €

Pasta Asparago  

Hausgemachte Linguine | Bärlauch-Velouté | grüner & weißer Spargel | Kirschtomaten | Parmesan | Garnelen in Zitronenöl
20,90 €

Vegi Pasta Asparago  

Hausgemachte Linguine | Bärlauch-Velouté | grüner & weißer Spargel | Kirschtomaten | Parmesan
16,90 €

1643er Pizza Spargel  

Bärlauchschmand | Mozzarella | grüner & weißer Spargel | getrocknete Tomaten | Parmesan | Mozzarellaschaum
15,90 €

Spargel Burger  

Hausgemachtes Burger Bun | Wasabi-Limettenmayonaise | 160g Rinderhackpatty | Blattsalat | Tomate | marinierter Spargel | Honig-Schinken
14,90 €

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Weißes Schokoladeneis  

Marinierte Erdbeeren | Krokanthörnchen | Vanillesoße
7,50 €
Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)